Eran ya las 6:00 pm, parqueando mi carro pude observar, que en la entrada del restaurante se encontraba sentado Don Meme Maza recibiendo a su clientes (según mis guías es algo que hace todos los días).
Platicando con Don Meme, nos comentaba que de joven le toco irse a estudiar a los Estados y tuvo que trabajar en un restaurante mexicano. Estando allá, se aprendió todas las recetas y cuando regreso a Santa Ana, lo único que pensaba era poner un restaurante con esta comida. Así nació la Taquería Los Dos Amigos.
Platicando con Don Meme, nos comentaba que de joven le toco irse a estudiar a los Estados y tuvo que trabajar en un restaurante mexicano. Estando allá, se aprendió todas las recetas y cuando regreso a Santa Ana, lo único que pensaba era poner un restaurante con esta comida. Así nació la Taquería Los Dos Amigos.
Ya sentado y con una misión en mente, ni siquiera vi el menú. Sabía lo que tenía que ordenar: BURRITO DE CHICHARRON. Había esperado casi un día entero para saborear esto y no me defraudó.
El burrito lo sirven enrollado en papel aluminio para mantener su temperatura, adentro de una suave tortilla de harina le ponen: frijoles, arroz, chirmol, lechuga rallada, guacamol y chicharrones varios. El sabor es increíble y lo bueno es que en cada mordida esta cada ingrediente. El valor de este delicioso platillo es de $4.25.
MUCHAS GRACIAS MEME MAZA POR SU BURRITO DE CHICHARRON!!!!!
Dirección según Ruano: Esquina opuesta a Funeraria La Auxiliadora frente al parque Santa Lucia
9 comments:
Grande Chichoooo!!!!! es la primera vez que entro a tu Blog y me encuentro con la sorpresa que estuviste en la Capital del Mundo y Sucursal del Cielo. Para la próxima no podes dejar de probar los representativos Sorbetes Sinrival (pero de carretón) y visitar las conchas de Tomatada.
Mincho.-
esta padrisimo el articulo y buenisismas las foto...
mi blog tambien es de cocina...
metete a ver si te gusta..
es
http://todoconsabor.blogspot.com
Los Sorbetes Sin Rival????
es un producto nostalgico, por que
de verdad, no son muy buenos, la humilde opinion.
what!!! que los sin rival no son buenos!!!
WoW,,,creo que no son los mismos Sin Rival,,,
por si acaso ahora hay sucursales en San Salvador tambien,,,
lastima que veo que ya no continuan con su blog, Santa Ana como todas las ciudades del pais tienen sus caracteristicas culinarias que las hacen unicas las experiencias....
creo que Santa Ana le daba para más y sigue creciendo gatronomicamente....
lastima que no sigan....
y.o.
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